Strategie
Die Strategie eines Unternehmens ist der Schlüssel zum Erfolg und der Ausgangspunkt, für eine detaillierte Planung.
Wir starten Strategiearbeit immer mit einer schonungslosen Analyse des Unternehmens und erarbeiten mit der Unternehmensführung oder den Gesellschaftern die Zukunftsstrategie. Von der strategischen Ebene brechen wir operative Ziele und Maßnahmen herunter. Ziele formulieren wir nach der SMART Methode.
Unser Maßnahmenplan ermöglicht die Umsetzung der strategischen Ziel im Betrieb. Gerne unterstützen wir die Umsetzung und entwickeln die Strategie weiter.
Hygienemanagement
Hygienemanagement ist die Grundlage für Sicherheit in den Lebensmittelbetrieben.
Sie benötigen ein funktionierendes HACCP System? Wir unterstützen Sie von der ersten Gefahrenanalyse über die Risikobewertung, bei der Definition von PRP´s bis zur regelmäßigen Überprüfung, ob Ihr System den Anforderungen entspricht. Regelmäßige Betriebsbegehungen runden das Angebot ab und bieten Ihnen zahlreiche Informationen und Entscheidungsgrundlagen.
Neben den klassischen Themen des HACCP unterstützen wir Sie rund um das Thema Kennzeichnung von Lebensmitteln und bei Fragen rund um das Thema Hygienic Design, wenn Sie z.B. Ihren Betrieb erweitern.
Qualitätsmanagement
Qualitätsmanagement ist die Grundlage eines guten Managementsystems. Mit einem individuellen Managementsystem z.B. nach ISO 9001 haben Sie ein hervorragendes Führungs- und Steuerungstool für Ihr Unternehmen.
Wir unterstützen Sie, ein individuelles Managementsystem aufzubauen, das nicht nur eine Zertifizierung ermöglicht, sondern Ihnen Sicherheit gibt.
Lebensmittelsicherheit
Wir unterstützen Sie bei allen Fragen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit.
Sie streben eine Zertifizierung nach den gängigen Standards im Lebensmittelbereich an? Ob Lebensmittelproduzent, Logistik, Lager oder Verkauf, wir bereiten Sie auf die Zertifizierung vor, bauen das entsprechende System mit Ihnen auf und begleiten Sie im Audit.
Wir kennen neben der rechtlichen Anforderungen an ein sichers Lebensmittelunternehmen die Anforderungen Ihrer Kunden und unterstützen Sie, diese Anforderungen zu erfüllen.